说到美食,让我想起一个故事。一个美食家参加完一场盛大的美食大赛后,有记者问他:您尝遍了世间美食,现在能不能告诉我们这世上最美味的东西是什么?美食家说,最美的味道,让我永远忘不了的味道,就是我妈妈做的饭。哇,妈妈听到这话,该有多温暖和骄傲啊。
不过很可惜,我并不是一个爱做饭并擅长厨艺的妈妈,反而是一个喜欢新鲜、喜欢创意、喜欢变化和挑战的人。如果每天重复地给孩子做饭只是为了果腹和获取营养,于我便只是一项繁琐的家务,那我将无法坚守厨房阵地。
所以,在给孩子做饭的过程中,我总在想办法用创意让自己享受烹饪时光,也用惊喜点亮我们的亲子生活。这个过程慢慢的也萌发了我越来越多的灵感。也许肚子里一直沉睡着一个童话世界,现在孩子们把它唤醒了。我希望孩子们吃到的,不仅仅只有食物,还有故事,有创意,和更多的内容......
今天先分享几款舌尖上的创意早餐~
除了食物本身,我特别想分享的是妈妈做饭的心思。
再温和的妈妈也是有暴脾气的。想起最初给孩子做饭的时候,常常因为孩子不好好吃,亲妈秒变后妈。后来试着让孩子参与做饭,一起设计食谱,孩子们吃饭越来越乖,生活中也越来越有创意,特别是,亲子关系也越来越融洽!
其实单纯烹饪食物而言,营养和搭配只是一个熟能生巧的过程,努力让孩子吃得健康吃得开心的同时,我也非常在意自己在这个过程中的收获——拥有成就感和满足感,让自己热爱生活(而不是疲于应付),成为一个有趣的人(发现并创造更多有趣的事情)。
这个过程很重要,结果自然也很美好。
创意一: 卡通早餐
大嘴河马~

这是一款变身超级大汉堡,只需在面包中间夹各种食物,应有尽有,搭配小米粥或浓汤、豆浆或牛奶,营养超级丰富有木有?
蜘蛛能量早餐:

华夫饼蜘蛛大侠,以及鹌鹑蛋毛毛虫,还有各种坚果和水果......搭配牛奶麦片或豆浆
小熊沙发:

全麦面包+火腿+奶酪+水果,搭配牛奶麦片或热巧克力
螃蟹来啦~

喜欢中式早餐也没问题,豆浆或小米粥搭配三鲜包子,螃蟹早餐,能量也很足哦!
超人小子

可以很酷,也可以很萌哦!
搭配一杯香浓的热巧克力牛奶,小超人带来一整天的超级能量,小男生怎么可能错过!
热气球早餐:

hello kitty 和小兔子坐上热气球,萌萌哒~~ 小女生的最爱~

尽情发挥想象,用健康的食物给孩子们视觉、味觉以及情感的多重享受。
龙马精神~

蛋皮虾饺+坚果,搭配豆浆
梦幻般的早餐~ 让宝贝一整天充满能量!
创意早餐二:童话故事
这个系列的套路是:
1. 看绘本讲故事、
2. 设计童话美食、
3. 品尝DIY食物、
4. 更多延伸游戏
小蝌蚪找妈妈:

全麦面包+火腿+奶酪+坚果+玉米等,搭配牛奶麦片。
三只小猪的故事:

当然,食材不仅限于以上这些,完全可以根据家里现有的材料即兴制作。
freestyle~~
创意早餐三:世界名画类
《戴珍珠耳环的少女》:

这是我们非常喜欢的一副画作。在艺术馆参观后,第二天一早我和孩子们一起兴致勃勃地完成了它。
《呐喊》:

《呐喊》这幅作品用来让孩子设计和表演都很有趣。

鼓励孩子们投入地一起创作,这比创作的结果更重要。从孩子的角度鼓励那些充满想象力的细节,很快你会发现,他们将越来越有创造力。
创意四:世界文化旅游
第一站:埃及:

周末在家也可以用创意美食带孩子周游世界~~
(限于篇幅,暂时分享到这里)
几点说明:
我家的饮食习惯比较清淡、健康。早餐用到最多的食材就是全麦面包、奶酪、坚果、水果,搭配牛奶麦片、八宝粥、豆浆等。可以根据自家口味挑选食材和调料,freestyle。
平时早上时间紧,需要头一天晚上设计好食谱并着手准备:或者跟孩子一起商量吃什么,或者自己设想一个主题第二天给孩子一个惊喜。
周末和节假日的早餐,孩子的参与度很高。
时间充裕的时候,通常是我和孩子共同准备食材、设计食谱、享受制作和品尝美食的完整过程。除了让孩子长身体,更长智慧。

(能让小朋友自己动手做就最好了!)

(热爱梵高的孩子~设计梵高的美食无比投入。)
关于“食育”
很早以前看过一本书《窗边的小豆豆》,对里面关于食物的描述至今记忆犹新:这是“山的味道”、那是‘海的味道’……第一次看到老师这样去引导小朋友对食物的理解,这个细节很动人,也深深地埋在了小豆豆的心里,影响了她各方面的成长。
在后来的亲子生活中,“食育“也成了我非常珍视的一部分。我将故事、艺术、建筑、宗教、神话、旅行等等,一切美好的事物融入我们的日常饮食中,潜移默化地我发现了更多看得见的好处:增强孩子的动手能力,了解更多营养学知识,开启健康生活模式;启发创造力,优化沟通和协作能力,提高审美能力、以及解决问题的能力……还有,亲子关系越来越好。

写到这里,想着俩孩子健康茁壮又阳光灿烂的模样,我非常欣慰。
看看,瓷实的感情就是这样一点一点渗透到成长的时光里的。妈妈对孩子的爱非常实在,把它做入菜里,煮到面里,蒸到鱼里,炖到锅里……孩子们一定感受得到,并将把这份爱延续下去,点亮未来自己的生活。

以上都是 我为俩儿子做的部分早餐,分享给同样爱孩子的宝爸宝妈~ ~ 动起手来,给孩子一个有爱的童年,让孩子去创造更美好的未来。